有元家のさもないおかず/有元葉子／著本・コミック：オンライン書店e-hon

有元家のさもないおかず

有元葉子／著

出版社名	三笠書房
出版年月	2021年11月
ISBNコード	978-4-8379-2874-4 （4-8379-2874-9）
税込価格	1,650円
頁数・縦	１４３Ｐ　２１ｃｍ

商品内容

要旨	あるものでサッと作るおかずこそ、食卓の主役なのです。一度作れば覚えられる、６２の簡単レシピ。
目次	野菜のおかず（アスパラの豚肉巻き菜の花炒め　ほか）肉のおかず（鶏肉、コーン、枝豆炒め蒸し鶏　ほか）魚介のおかず（鮭のねぎみそマヨネーズ焼きさわらの素揚げベトナム風　ほか）常備品のおかず（揚げ卵のカレーじょうゆあえ卵ねぎ炒め　ほか）ご飯もの（小松菜ご飯卵黄のしょうゆ漬けと山芋のご飯　ほか）さもないおかずの献立

要旨

あるものでサッと作るおかずこそ、食卓の主役なのです。一度作れば覚えられる、６２の簡単レシピ。

野菜のおかず（アスパラの豚肉巻き
菜の花炒め　ほか）
肉のおかず（鶏肉、コーン、枝豆炒め
蒸し鶏　ほか）
魚介のおかず（鮭のねぎみそマヨネーズ焼き
さわらの素揚げベトナム風　ほか）
常備品のおかず（揚げ卵のカレーじょうゆあえ
卵ねぎ炒め　ほか）
ご飯もの（小松菜ご飯
卵黄のしょうゆ漬けと山芋のご飯　ほか）
さもないおかずの献立

出版社・メーカーコメント

「さもない」とはどうってことない、という意味の言葉。だしや作りおきを使わず、今日あるものでサッと作る簡単おかず６２品を紹介！

著者紹介

有元　葉子 (アリモト　ヨウコ)　　: 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「ＳＨＯＰ２８１」では、毎日の料理作りに欠かせない、まっとうでおいしい調味料や油が揃う。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）