私たちはどのように商品を選んでいるのだろうか。その商品の使い心地、使っているときの気分…。「感性」に訴える商品は、商品開発の過程で多くの工夫がなされている。本書は、衣食住に関する商品開発を考察し、日本のものづくり産業の衰退を打開するヒントを提供する。

第１部　衣・ファッション・ラグジュアリーにおける感性商品開発（感性価値／物神的価値のこれから―ラグジュアリー戦略の適用と重要性
ラグジュアリーファッションにおけるオンラインリテール―デジタルプラットフォーマーの分析
ラグジュアリーブランドの国内市場におけるポジショニングと成功要因
ラグジュアリー産業の進化―日本の中小企業への応用可能性）
第２部　食・食文化・味覚における感性商品開発（日本の老舗ブランドにおけるラグジュアリーブランディング―京菓子司「亀末廣」の事例
日本食の国際化におけるアメリカでの再文脈化の地域性
ご当地レトルトカレーのパッケージデザインに見るおいしさ表現―シズル写真の多様な表現手法
味覚イメージの形態表現とその形態変化が味覚イメージに与える影響）
第３部　住・消費生活・街なかにおける感性商品開発（商業施設の「経験価値」による高付加価値化の提案と事例
企業ロゴにおけるグローバル企業のローカル展開
イタリアにおける高級車のデザインプロセス―マセラティ“ｍａｓｅｒａｔｉ”を中心として
「感性なんてわからない」人と取り組む、動機のデザイン―当事者を主体者に変える、実践プロセス）