素晴らしき、きのこの世界 ヴィジュアル版 人と菌類の共生と環境、そして未来
| 出版社名 | 原書房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年12月 |
| ISBNコード |
978-4-562-05985-0
（4-562-05985-0） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | ２３７Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
菌類学、料理家、生態学、医学、心理学など第一線の専門家が食生活、環境問題から医薬品開発までこれからの「多様性」になくてはならないきのこの奥深さを美しい写真とともにわかりやすく紹介！ |
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| 目次 |
第１部 地球のために（菌糸体―生命の源 |
出版社・メーカーコメント
革新的で感動的な映像で話題のドキュメンタリー映画を完全書籍化！ 菌類研究の権威が各ジャンルの専門家たちとともに語る「きのこの世界」を、極彩色の美しい写真とともにたどる。