• 本

12か月の小さくてかわいいスイーツの贈り物 From「みのすけ通信お菓子教室」

出版社名 グラフィック社
出版年月 2022年1月
ISBNコード 978-4-7661-3623-4
4-7661-3623-3
税込価格 1,650円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

目次

春(いちごのレトロショートケーキ
ピンクの板チョコ ほか)
夏(メロンのきらきらショートケーキ
さくらんぼのティーゼリー ほか)
秋(プチモンブランカップケーキ
アールグレイクレームブリュレ ほか)
冬(ガナッシュケーキ
トリュフチョコレート ほか)

著者紹介

柳谷 みのり (ヤナギダニ ミノリ)  
「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、「フランス菓子オーヴェルニュ」、同校職員、「南国フルーツ株式会社」の勤務を経て、2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室イベントなども精力的に手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)