リンゴの文化誌
花と木の図書館
| 出版社名 | 原書房 |
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| 出版年月 | 2022年1月 |
| ISBNコード |
978-4-562-05956-0
（4-562-05956-7） |
| 税込価格 | 2,640円 |
| 頁数・縦 | ２９９Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
美と欲望と罪…禁断の果実の物語。中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まったリンゴは、美味と健康の果実でありながら原罪と毒の象徴でもあった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、リンゴの歴史を多面的に描く。カラー図版約１２０点。 |
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| 目次 |
美と欲望と罪の象徴 |
出版社・メーカーコメント
中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まったリンゴは、美味と健康の果実でありながら原罪と毒の象徴でもあった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、リンゴの歴史を多面的に描く。カラー図版約８０点。