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ラクするご自愛ごはん うんまーい140レシピ

出版社名 主婦の友社
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-07-450996-6
4-07-450996-2
税込価格 1,540円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

平日ラク!たまに健康。週末はチート!!うんまーい140レシピ。

目次

1 平日は無理しない!のレシピ(温玉とろ〜りロコモコ丼
天むす風から揚げおにぎり ほか)
2 こころもからだもととのえる健康ごはん(さば缶入りキムチチゲ
さば缶のレモンじょうゆあえ/こってりさばみそ丼 ほか)
3 リラックスする時間を大切にするレシピ(チーズとろ〜りナチョス
チリビーンズタコス ほか)
4 週末は気分を上げるスペシャルメニュー(ワカモレ&チップス/にんじんとマンゴーのラペ
サーモンディルタルタル/いちごモッツァレラ ほか)

著者紹介

上田 淳子 (ウエダ ジュンコ)  
料理研究家。大学卒業後、辻学園調理技術専門学校に入学。卒業後、スイスやフランス・パリのレストランなどで修業を積む。帰国後は東京でシェフパティシエを経て、料理研究家として独立。雑誌やテレビなどで活躍する一方、双子の母としての経験を生かし「食育」についての活動も行う。フレンチの確かな技術をもとに家庭で作りやすいレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)