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    樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ　新装版

    出版社名 河出書房新社
    出版年月 2022年3月
    ISBNコード 978-4-309-28974-8
    （4-309-28974-6）
    税込価格 1,650円
    頁数・縦 ７９Ｐ　２５ｃｍ
    シリーズ名 樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ

    商品内容

    目次

    １　スポンジケーキ／ムースケーキ（１ピースケーキ
    長方形ケーキ
    ロールケーキ　ほか）
    ２　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト
    エクレア
    タルト　ほか）
    ３　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご
    白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー
    ブルーベリー／レッドカラント／チェリー
    オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか）

    出版社・メーカーコメント

    ショートケーキやロールケーキ、シュークリームやタルトまでパティスリーみたいなミニチュアスイーツレシピ。フルーツやナッツ、チョコプレートなどトッピングパーツも詳説！＜新装版＞

    著者紹介

    関口　真優 (セキグチ　マユ)　　
    上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）