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臨床栄養学概論 病態生理と臨床栄養管理を理解するために

第2版

はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 7

出版社名 化学同人
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-7598-1865-9
4-7598-1865-0
税込価格 3,190円
頁数・縦 236P 26cm
シリーズ名 臨床栄養学概論

商品内容

目次

臨床栄養学とは
栄養評価
消化器疾患の病態と栄養管理
代謝性疾患の病態と栄養管理
循環器疾病の病態と栄養管理
腎疾患の病態と栄養管理
血液疾患の病態と栄養管理
呼吸器疾患の病態と栄養管理
内分泌疾患の病態と栄養管理
骨疾患の病態と栄養管理
免疫・アレルギーの病態と栄養管理
術前・術後の栄養管理
乳幼児および小児期の疾患と栄養管理
栄養療法・食事療法

出版社・メーカーコメント

患者個々の病態や栄養状態に基づいた栄養管理の方法を、疾病ごとに学ぶことができる。さまざまな疾病に、栄養学がどのようにかかわっているかを理解し、実践に生かせる人材の育成に最適。

著者紹介

位田 忍 (イダ シノブ)  
大阪母子医療センター臨床検査科主任部長。医師。医学博士
市橋 きくみ (イチハシ キクミ)  
甲子園大学栄養学科特任准教授。管理栄養士。博士(環境人間学)
伊藤 美紀子 (イトウ ミキコ)  
兵庫県立大学環境人間学部教授。博士(栄養学)
鞍田 三貴 (クラタ ミキ)  
武庫川女子大学食物栄養科学部准教授。管理栄養士。博士(食物栄養学)
鈴木 一永 (スズキ カズヒサ)  
神戸女子大学健康福祉学部教授。医師。博士(医学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)