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吟醸酒の独り言

出版社名 三省堂書店/創英社
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-87923-142-0
4-87923-142-8
税込価格 1,980円
頁数・縦 258P 19cm

商品内容

要旨

吟醸酒がちょっと美味しくなる本。醸造工程の話をメインに実銘柄まで、一介の酒好きの視点でご紹介。甘いも辛いも、吟醸酒選びのご参考に…。

目次

第1章 吟醸酒ってどんなお酒?(吟醸酒って、いつ生まれたの?
吟醸酒のルール ほか)
第2章 酒好きの吟醸酒への独り言(再度、吟醸酒の種類
最近の酵母のこと ほか)
第3章 消費者の心情
第4章 風に吹かれて 実銘柄編

著者紹介

蝶谷 初男 (チョウヤ ハツオ)  
酒・散文士/将棋・観戦子。1951年10月、東京都墨田区小梅(現、向島)生まれ。ヨット雑誌社勤務後、コピーライターから広告代理店クリエイティブディレクターを経て、1999年1月よりフリーランス・ライターに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)