給食経営管理論
第３版
食物と栄養学基礎シリーズ １２
| 出版社名 | 学文社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2022年4月 |
| ISBNコード |
978-4-7620-3146-5
（4-7620-3146-1） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | ２２１Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 給食経営管理論 |
商品内容
| 目次 |
１ 給食と経営管理 |
|---|
給食経営管理論
第３版
食物と栄養学基礎シリーズ １２
| 出版社名 | 学文社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2022年4月 |
| ISBNコード |
978-4-7620-3146-5
（4-7620-3146-1） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | ２２１Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 給食経営管理論 |
| 目次 |
１ 給食と経営管理 |
|---|
0100000000000034324696
4-7620-3146-1
給食経営管理論
名倉秀子／編著 吉田勉／監修
学文社
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BK