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ふとらないクリームのお菓子 生クリーム・バターなしだから軽やか!

料理の本棚

出版社名 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022年4月
ISBNコード 978-4-295-20289-9
(4-295-20289-4)
税込価格 1,760円
頁数・縦 95P 25cm

商品内容

要旨

カップケーキにオムレット、ショートケーキ…毎日のおやつからハレの日のデザートまで。カロリーオフ!がうれしいクリームとスイーツ53。

目次

純白のホイップクリーム
濃厚カスタードクリーム
華やかシュガークリーム
1 気楽に楽しむ!クリームのおやつ(ハワイ風パンケーキ
チョコバナナカスタードクレープ
フルーツサンド
クリームたっぷり!カップケーキ4種
シュガークリームブッセ ほか)
2 特別な日に作りたい。クリームが主役のスイーツ(いちごのショートケーキ
天使のロールケーキ
チョコロールケーキ
チョコレートガナッシュケーキ
国産オレンジのミルクレープ ほか)

著者紹介

茨木 くみ子 (イバラキ クミコ)  
保健師・健康料理創作家。油脂を使わないお菓子、パン、料理の教室「茨木クッキングスタジオ」を主宰し、健康的なダイエット、生活習慣病を予防する食生活について、書籍やテレビ、YouTubeなどのSNSで普及に努めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)