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公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開

第3版

出版社名 同文書院
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-8103-1516-5
4-8103-1516-9
税込価格 2,530円
頁数・縦 151P 30cm
シリーズ名 公衆栄養学実習

商品内容

目次

第1章 地域における公衆栄養マネジメント
第2章 公衆栄養プログラムの対象
第3章 公衆栄養プログラムに関連する機関や組織の役割
第4章 栄養・食生活支援と食を通じた社会環境の整備
第5章 公衆栄養アセスメント
第6章 公衆栄養プログラムの目標設定
第7章 公衆栄養プログラムの計画策定
第8章 公衆栄養プログラムの展開
第9章 公衆栄養プログラムの評価

著者紹介

手嶋 哲子 (テジマ テツコ)  
北海道文教大学講師
田中 久子 (タナカ ヒサコ)  
女子栄養大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)