ロシア文学の食卓
ちくま文庫 ぬ１−１
| 出版社名 | 筑摩書房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2022年5月 |
| ISBNコード |
978-4-480-43732-7
（4-480-43732-0） |
| 税込価格 | 1,045円 |
| 頁数・縦 | ２６０Ｐ 図版３２Ｐ １５ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
前菜、スープ、メイン料理からデザートや飲み物まで。ロシア式フルコースにしたがって、ロシア文学の名作に描かれた伝統的な料理を味わいつくす美味しい読書案内。重厚長大な宗教論義やイデオロギーの建前をくぐりぬけ、「食」という観点からロシア文学のもつ魅力に迫り、めくるめく快楽主義的な味わいをたぐり寄せる。カラー料理写真満載。 |
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| 目次 |
第１章 前菜 |
出版社・メーカーコメント
前菜、スープ、メイン料理からデザートや飲み物まで。ロシア式フルコースにしたがって、ロシア文学の名作に描かれた伝統的な料理を味わいつくす美味しい読書案内。重厚長大な宗教論議やイデオロギーの建前をくぐりぬけ、「食」という観点からロシア文学のもつ魅力に迫り、めくるめく快楽主義的な味わいをたぐり寄せる。カラー料理写真満載。