やせた！整った！元気になった！「きのこのスープ」は低糖質で低カロリーで、自律神経をリセットし、内臓脂肪を落とす。さらに、体を内側から若返らせます。毎日１杯のスープ習慣で、あなたの体調と心を変えましょう！人生は「体調」に左右されます。体調が悪いと、それだけで生きるのがツラくなる。体調がよければ、そのぶん人生を楽しめる。もちろん、体調が人生のすべてを決めるわけではありません。でもやっぱり、楽しく人生を送るためには、体もメンタルも好調であるほうがいい。人生は体調で決まる。私がそう気づいたのは、真剣にダイエットに取り組み、栄養の勉強をし始めてからです。今から数年前、２６歳のとき、人生初のマックス体重８９・９ｋｇを記録。早くも更年期障害のような症状が現れました。医師からは「やせないと危険」と注意されました。肥満に加え、慢性の便秘、息切れ、片頭痛、冷え性、アレルギー性鼻炎など、体の不調に悩まされていました。怒りの沸点も低く、ささいなことでイライラ。そのときは、肥満と体調不良は食べすぎによるものだと思い込んでいました。腸内環境や自律神経がかかわっているなんて当然、知りませんでしたから。ただ、栄養バランスがメンタルの問題と関係があるというのはうすうす感じていました。ですから、このままでは一生、不健康なデブで終わると思い、やせる努力を始めたのです。自分なりにいろんな健康法やダイエットを試しました。でも、思うような結果は得られず……。試行錯誤の末、ようやくたどり着いたのが「きのこ」です。きのこを食べ始めてから、どんどん効果があらわれて、１年半で４０ｋｇやせることができました。とはいえ、毎日、きのこ料理を作って食べるのは大変。もっと楽にできて、健康効果もアップする方法はないかと考えていたときに料理家の田村つぼみさんと出会い、このことを相談しました。そして、誰もが簡単に取り入れられて、生活を変えるパワーを持った料理を開発したのです。それがこの本で紹介する「きのこのスープ」です。毎朝、たった１杯の「きのこのスープ」を食べるだけで、体やメンタルのさまざまな不調が改善します。さあ、あなたも今日から「きのこのスープ」生活を始めてみませんか？きのこのパワーが、気になる体調やメンタルもしっかりとやさしく整えてくれます。