海軍カレー物語 その歴史とレシピ
光人社ＮＦ文庫 た１２８６
| 出版社名 | 潮書房光人新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2022年11月 |
| ISBNコード |
978-4-7698-3286-7
（4-7698-3286-9） |
| 税込価格 | 913円 |
| 頁数・縦 | ２６７Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
海軍料理研究の第一人者がスパイスを効かせた雑学てんこ盛りでつづる軽妙エッセイ！戦艦「大和」ではどんなカレーを食べていたのか／海軍でのカレーづくりはいつから？／海軍の最古料理教科書によるカレーのレシピ／カレー粉はどこから手に入れた？／陸軍と作り方にちがいはあるのか。知られざるカレー物語。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 戦艦大和のカレイライス |