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愛と情熱の山田うどん まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究

河出文庫 き10−2

出版社名 河出書房新社
出版年月 2022年12月
ISBNコード 978-4-309-41936-7
4-309-41936-4
税込価格 979円
頁数・縦 282P 15cm

商品内容

要旨

「忘れ去っていたはずの山田が、前触れもなくクルクルと降りてきて、頭のてっぺんに突き刺さったのである」。関東ローカル&埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に甦らせた二人が、とことん山田を探究し続けた一〇年間の成果を一冊に凝縮。世界は二つに分けられる。山田か、山田以外か。

目次

1 山田が心配でならない(山田うどんが降りてきた!
いざ、山田本社へ
潜入!山田工場見学
山田で働く ほか)
2 山田を考えられるだけ考えた(山田うどんの埼玉性について
うどんの国から
山田ロードサイド論
地方豪族としての山田 ほか)
3 文庫書き下ろし 山田をまだまだ考える(アルカイック山田の時代
令和に蘇った勇者『TARO』)

出版社・メーカーコメント

関東ローカル&埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に蘇らせた二人が、とことん山田を探求し続けた10年間の成果を一冊に凝縮。

著者紹介

北尾 トロ (キタオ トロ)  
1958年生まれ。ライター。「季刊レポ」を創刊、編集長を務める(〜2015年)
えのきど いちろう (エノキド イチロウ)  
1959年生まれ。コラムニスト。大学時代に創刊したミニコミ誌『中大パンチ』が話題となり、フリーライターに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)