パンシェルジュ検定１級公式テキスト パンの世界を知りつくした“パンの専門家”を目指す
改訂新版
| 出版社名 | 実業之日本社 |
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| 出版年月 | 2023年2月 |
| ISBNコード |
978-4-408-42126-1
（4-408-42126-X） |
| 税込価格 | 3,300円 |
| 頁数・縦 | ２２５Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 | パンシェルジュ検定１級公式テキスト |
商品内容
| 要旨 |
パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、または専門家を目指す方を対象とした検定を行っており、３級（ベーシック）の入門編から２級（プロフェッショナル）の実践編、１級（マスター）の専門編に分かれています。「パンシェルジュ検定」を目指して学ぶことで、パン全般についての知識が着実に身につくはずです。 |
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| 目次 |
第１章 パンと料理 |
出版社・メーカーコメント
プロを目指す方からも人気のパンシェルジュ検定。その最高峰１級の公式テキストが手に取りやすくなって登場です。