大胆推理！ケンミン食のなぜ
| 出版社名 | 亜紀書房 |
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| 出版年月 | 2023年4月 |
| ISBNコード |
978-4-7505-1783-4
（4-7505-1783-6） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １７１Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた２２の食を深掘り。日本全国の“旨いもん”への知識と愛が深まる、食文化・教養エッセイ集。 |
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| 目次 |
道東ではなぜ牛乳豆腐が生まれたのか？ |
出版社・メーカーコメント
名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか？カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ？……〈”県民食”に風土と歴史あり〉日本全国の土地土地で人々のおなかを満たしてきた２２の食べものを深掘り。”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。