マスター食品学 １
３訂 第２版
食べ物と健康
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年9月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-0748-2
（4-7679-0748-9） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | １９０Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | マスター食品学 |
マスター食品学 １
３訂 第２版
食べ物と健康
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年9月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-0748-2
（4-7679-0748-9） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | １９０Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | マスター食品学 |
0100000000000034524702
4-7679-0748-9
マスター食品学 １
小関正道／編著 鍋谷浩志／編著 安藤清一／〔ほか〕共著
建帛社
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BK