ポリフェノールの科学 基礎化学から健康機能まで
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年11月 |
| ISBNコード |
978-4-254-10303-8
（4-254-10303-4） |
| 税込価格 | 4,400円 |
| 頁数・縦 | ２１４Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
１ ポリフェノールの化学（基礎編）（ポリフェノール研究の歴史 |
|---|
ポリフェノールの科学 基礎化学から健康機能まで
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年11月 |
| ISBNコード |
978-4-254-10303-8
（4-254-10303-4） |
| 税込価格 | 4,400円 |
| 頁数・縦 | ２１４Ｐ ２１ｃｍ |
| 目次 |
１ ポリフェノールの化学（基礎編）（ポリフェノール研究の歴史 |
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0100000000000034537564
4-254-10303-4
ポリフェノールの科学 基礎化学から健康機能まで
寺尾純二／監修 下位香代子／監修 越阪部奈緒美／編集 榊原啓之／編集 中村宜督／編集 三好規之／編集
朝倉書店
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BK