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老けない最強食

文春新書 1429

出版社名 文藝春秋
出版年月 2023年11月
ISBNコード 978-4-16-661429-5
4-16-661429-0
税込価格 1,375円
頁数・縦 255P 18cm

商品内容

要旨

近年、見た目の若さに食べ物が関係していることが、さまざまな研究により明らかになってきた。主食、肉、魚、野菜&果物、乳製品―何をどんな風に選べば老けないのか。最新の研究結果を盛り込み各食品のスペシャリストに徹底取材した、老けない食事法の最強ガイド。

目次

序章 なぜ人は老けるのか
第1章 老けない最強の主食
第2章 老けない最強肉
第3章 老けない最強魚
第4章 老けない最強野菜・果物
第5章 老けない最強の乳製品
第6章 老けない最強のおやつ
第7章 老けない最強レトルト&冷凍食品
第8章 老けない最強ドリンク
第9章 老けない最強油
第10章 老けない最強の食べる時間帯

著者紹介

笹井 恵里子 (ササイ エリコ)  
1978年生まれ。ジャーナリスト。茅ヶ崎市の小学校給食調理員、「サンデー毎日」(毎日新聞出版)記者を経てフリーランスに。日本文藝家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)