元気がなくても作りたくなるレシピ
| 出版社名 | 飛鳥新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年1月 |
| ISBNコード |
978-4-86801-001-2
（4-86801-001-8） |
| 税込価格 | 1,500円 |
| 頁数・縦 | １４３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
誰もねぎらってくれないから料理でご自愛することにした。２５歳で私を襲った白血病。３０歳をすぎてからの乳製品アレルギー。しんどい心と体を救ってくれたのは、発酵調味料でした。地味で滋味深い８９レシピ。 |
|---|---|
| 目次 |
＃０１ 私に元気をくれたあの日の料理 |
出版社・メーカーコメント
人生が変わる料理をお届けします！ｎｏｔｅで大人気の料理家心と体を救う、お料理レッスン！香川県高松市。自宅で開催される発酵食の料理教室「ふんわり糀家」。身体の不調とサヨナラでき、人生が劇的に変わるとクチコミが評判を呼び、全国から多くの方々がーー２５歳で慢性骨髄性白血病を発病し、３０歳で乳製品アレルギーになった料理家が自身の体験を交えて、食との向き合い方や考え方、そして食べるべき料理を綴りました。自分の体が喜ぶものを作って、自らを癒やす。「ふんわり糀家」でレクチャーしてきた心と体を救う、滋味深い８９品が登場。アレルギーなどに悩む人にも寄り添った一冊です。