グローバル・メジャーが仕掛けた策略を暴き出す！“食料安保問題”を追うジャーナリストと識者が、「陰謀」に立ち向かう。

第１章　際限なくマーケット化する食と農（保守派が率先して農を「破壊」してきた
急に再浮上して注目された二つの世界的事件　ほか）
第２章　「西洋化」「効率化」が食を壊す（牛のゲップのメタンガスを減らせという暴論
「農」をデジタル化してゆくと必ず逆襲に遭う　ほか）
第３章　農業は日本の精神である（複数の農村共同体を統治する存在としての天皇
「食べたものが私になる」　ほか）
第４章　食料「自決権」のヒントは地方にあり（田中角栄著『日本列島改造論』の価値
漫才師の横山やすしさんの怒り　ほか）
第５章　「最適化」に抗うために（中学生のころ、土に触れた生活体験
「害虫」と言われるような虫たちにも役割がある　ほか）