これからの飲食店数字の教科書 脱・どんぶり勘定!
最新版
DO BOOKS
出版社名 | 同文舘出版 |
---|---|
出版年月 | 2024年7月 |
ISBNコード |
978-4-495-54164-4
(4-495-54164-1) |
税込価格 | 1,760円 |
頁数・縦 | 264P 19cm |
シリーズ名 | これからの飲食店数字の教科書 |
商品内容
要旨 |
数字が苦手な店長でも大丈夫!客数アップ×客単価アップ×原価低減。しっかり利益を残し、お店を維持する具体策。目標達成から利益改善、販促、スタッフ育成、DXまで、目次決算がカンタンになる→月末までに巻き返し対策が打てる!根拠のない努力は、もうやめよう。めざせシンプル計数管理! |
---|---|
目次 |
1 超実践!数字管理のキホン(これからの飲食店に必要な「脱・どんぶり勘定」の計数管理 |