料理が面倒になりがちなシニアに向けた、一皿で完結する栄養バランスの良い食事。＜完全食の３大特徴＞１　ひと皿でたっぷり栄養がとれる！　　　２　使う食材は５つのみ！　　　３　炭水化物タンパク質ビタミン・ミネラル＝１１１☆必要な栄養素を必要な分だけ、簡単にとれる著者が自ら考案し、体調がよくなったという、シニアのためのコンパクトな食事術「完全食」。短時間で作れるのに、心も体も満足できるおいしさです。食べる量が減ってきたうえ、買い物も料理も億劫になってきた６０代、７０代が、無理なく栄養を摂れる食事法です。必要以上に材料を買わない、料理を作らない、残り物をなくすという視点も盛り込まれたミニマルレシピ。