師匠を追いかけて訪れた浅草「並木の藪」で頼むのは、鴨なんばんのソバ抜き・通称「鴨ヌキ」。女将のたねさんが笑顔で運んでくれた、祇園「山ふく」の雑ぜ御飯。美味しいのになぜか味が嘘くさい空港のハヤシライス。こだわりと人情で彩られた、日本各地の行きつけの店と、食にまつわる礼儀作法、そして今は亡き人々の温かい記憶。昭和の文士によるとっておきのグルメエッセイが、新装版として復活しました！

１　酒の話（幻のマルチニ
うまくない葡萄酒　ほか）
２　食の話（食通
ハヤシライス　ほか）
３　行きつけの店（浅草　並木の藪の鴨なんばん
金沢　つる幸の鰯の摘入れ　ほか）
４　礼儀作法（酒の飲み方
食器類　ほか）