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匂いの哲学 香りたつ美と芸術の世界

新装版

出版社名 晃洋書房
出版年月 2024年10月
ISBNコード 978-4-7710-3874-5
4-7710-3874-0
税込価格 3,520円
頁数・縦 289,7P 23cm
シリーズ名 匂いの哲学

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要旨

人間の「五感」のうち、生活上なくてはならないものとして視覚や聴覚を挙げるのに異論のある人は稀なはずだ。だが、嗅覚についてはどうだろう。普段は意識することは少ないが、コロナ禍のマスク着用や、コロナ発症時や後遺症による味覚・嗅覚障害により、あらためて嗅覚のありがたさを感じた人もいるだろう。本書は、2015年に翻訳出版された同名書籍の新装版。人文科学、特に哲学の領域では見落とされがちだった「嗅覚」に焦点を当て、古代から現代までの思想や哲学、文学をはじめとする芸術などで「匂い」「香り」がどう扱われてきたかを詳説。世界でも稀な「香りの芸術」である、日本の香道も紹介されている。フランスの作家マルセル・プルーストによる小説『失われた時を求めて』には、紅茶に浸したマドレーヌの味と香りから過去の記憶を想起する有名な場面があるが、匂いは非物質的であるがゆえに、主観的、情緒的に記憶と結びつきやすいのだという。著者はフランスの哲学者。専門は近現代哲学史。とりわけスピノザやベ−コンの哲学、心身論に造詣が深い。現在、パリ第一大学パンテオン-ソルボンヌ名誉教授。
※要旨の情報〔社会情勢、著者経歴など〕は、作成日当時のものです。
以降内容が変わっている場合があります。[要旨作成日:2024年12月11日]

商品内容

要旨

哲学者は、芸術家は、小説家は、匂いをいかに表現するのか。哲学の中で見落とされてきた「匂い」に焦点を当て考察する、比類なき著作。

目次

第1部 嗅覚による感受性(自然と偏見
鼻から見た二つの視点)
第2部 嗅覚の美学(匂いの芸術的表現
嗅覚芸術)
第3部 嗅覚哲学(無嗅症から全嗅症へ―嗅覚哲学の可能性の条件
嗅覚哲学のモデル)

著者紹介

ジャケ,シャンタル (ジャケ,シャンタル)   Jaquet,Chantal
フランスの哲学者。専門は近現代哲学史。とりわけスピノザやベーコンの哲学、心身論に造詣が深い。現在、パリ第一大学パンテオン‐ソルボンヌ名誉教授
岩〓 陽子 (イワサキ ヨウコ)  
2002年、大阪大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。専門はフランス美学、香道研究、香りの現代アート。「味と匂い研究会」主宰。Perfume Art Project代表。現在、京都嵯峨芸術大学短期大学部准教授
北村 未央 (キタムラ ミオウ)  
東京生まれ。2007年、ブルゴーニュ大学大学院フランス文学科博士課程修了。現在、翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)