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    ノスタルジア酒場　東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情＆レシピ７０

    出版社名 グラフィック社
    出版年月 2024年11月
    ISBNコード 978-4-7661-3851-1
    （4-7661-3851-1）
    税込価格 1,870円
    頁数・縦 １６７Ｐ　１５×２１ｃｍ

    商品内容

    目次

    １　お酒事情とカクテルレシピ（旧東ドイツ
    アブハジア（旧ソヴィエト・自治共和国）
    ポーランド
    ロシア／旧ソヴィエト
    チェコ　ほか）
    ２　前菜、スナック、おつまみレシピ（旧東ドイツ
    ポーランド
    チェコ
    旧ソヴィエト／中央アジア全域
    アルメニア／旧ソヴィエト／バルカン半島諸国　ほか）

    著者紹介

    イスクラ (イスクラ)　　
    福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、２００５年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。２０１１年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、２０１６年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）