Mori Yoshida Gateaux モリヨシダの菓子
出版社名 | オレンジページ |
---|---|
出版年月 | 2024年12月 |
ISBNコード |
978-4-86593-689-6
(4-86593-689-0) |
税込価格 | 5,940円 |
頁数・縦 | 191P 28cm |
商品内容
要旨 |
フランスのベストセラー本、待望の日本語翻訳版が登場。パリ最前線のパティスリー・MORI YOSHIDA初のレシピ集。フラン、カヌレ、モンブラン、ババ、ベージュ…。「時」をテーマにMORI YOSHIDAがセレクトした51の菓子。 |
---|---|
目次 |
Matin(フラン ヴァニーユ |