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お手軽食材で栄養がとれる野菜+たんぱく質楽楽レシピ 簡単時短

出版社名 メディカル・ケア・サービス
出版年月 2024年12月
ISBNコード 978-4-05-802330-3
4-05-802330-9
税込価格 1,540円
頁数・縦 112P 21cm

商品内容

要旨

カット野菜は正義だ!冷凍野菜は救世主だ!乾物・缶詰は保存食の帝王だ!

目次

1章 カット野菜は正義だ!(ベビーリーフ・レタスミックス
せん切りキャベツ
野菜炒めミックス ほか)
2章 冷凍野菜は救世主だ!(冷凍ブロッコリー
冷凍ほうれん草
冷凍いんげん ほか)
3章 乾物・缶詰は保存食の帝王だ!(豆缶
ホールコーン
トマトジュース ほか)

出版社・メーカーコメント

カット野菜、冷食、缶詰、乾物を上手に使えば、ちょこっと料理でも野菜が摂れる! 栄養が摂れる! 丸ごとキャベツは買えなくても、カット野菜なら栄養を諦めないで済みます。食材を賢く使って節約にもなる簡単レシピが満載

著者紹介

金丸 絵里加 (カナマル エリカ)  
料理研究家、フードコーディネーター、管理栄養士。女子栄養大学にて非常勤講師を務める。テレビ出演や書籍の出版、メニューコンサルティングなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)