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行きたくなる撮りたくなるくすぐられる飲食店デザイン 世界25カ国のカフェ、レストラン、バー

出版社名 グラフィック社
出版年月 2025年1月
ISBNコード 978-4-7661-3967-9
4-7661-3967-4
税込価格 4,620円
頁数・縦 255P 24cm

商品内容

要旨

一皿の美味に感動するディナー、印象的なカフェでのひととき、思い出に残るバーでの一杯。素晴らしい飲食体験は味覚や嗅覚だけでなく、視覚も大事なファクターです。本書のページをめくれば、食べ、飲む経験を、異次元の感動に昇華するインテリアとは何かを知ることができるでしょう。パリのレトロフューチャーなカフェ、ノルウェーの水中レストラン、NYのポップノスタルジックな中華、京都の老舗蕎麦店、ウクライナのナチュラル・ダイニング…。本書は、秀麗な外装・内装デザインが施されたレストラン、カフェ、バーなど飲食店を全世界25カ国から52店ピックアップ。美味体験を盛り上げる建築、インテリア写真に加え、そのコンセプトを語るデザイナー、建築家、オーナーなど関係者の声も収録しました。究極の味わいとSNS映えするクールなビジュアルを求めて世界を旅するフーディーと、デザインや建築に情熱を傾けるクリエイターたちに、多大なるインスピレーションを与える一冊です。

目次

TRE DE TUTTO ローマ/イタリア
CASAPLATA セビージャ/スペイン
CAF´E NUANCES パリ/フランス
AGLI AMICI 1887 ウーディネ/イタリア
NAKED AND FAMOUS セビージャ/スペイン
FOODX ワルシャワ/ポーランド
LULU リスボン/ポルトガル
M´AL`A PROJECT ニューヨーク/アメリカ
CAF´E BANACADO ストックホルム/スウェーデン
EGEO バレンシア/スペイン
SYRENA IRENA ワルシャ/ポーランド
CHICOS TBILISI トビリシ/ジョージア
CONNIE‐CONNIE コペンハーゲン/デンマーク
CAFFETTIERA モントリオール/カナダ
VOLARE&BOMBOLONI’S アムステルダム/オランダ
GITANE アムステルダム/オランダ
PORTO MALTESE キーウ/ウクライナ
RITZ‐CARLTON AURA RESTAURANT ヴォルフスブルク/ドイツ
ROSA シドニー/オーストラリア
FLOURIST バンクーバー/カナダ〔ほか〕

著者紹介

石田 亜矢子 (イシダ アヤコ)  
早稲田大学教育学部国語国文科卒。米国デラウェア大学留学。読売新聞社英字新聞に勤務したのち、フリーランスのアート&デザイン・ライターに転向。現在、主にアート及びデザイン本の翻訳を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)