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    • 本

    奈良の食文化史

    出版社名 臨川書店
    出版年月 2025年1月
    ISBNコード 978-4-653-04585-4
    （4-653-04585-2）
    税込価格 2,970円
    頁数・縦 ２９３，１９Ｐ　２０ｃｍ

    商品内容

    目次

    一　原始の食生活
    二　奈良時代の食生活
    三　中世の食生活
    四　近世の食生活
    五　近代の食生活
    六　現代の食生活
    七　東大寺における仏教儀礼の食
    八　奈良の祭りと神饌

    著者紹介

    冨岡　典子 (トミオカ　ノリコ)　　
    １９４７年石川県生まれ。奈良教育大学大学院教育学研究科修士課程修了。博士（学術、奈良女子大学）。畿央大学助教授、帝塚山大学非常勤講師、近畿大学非常勤講師歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）