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新公衆栄養学 2025年版

出版社名 ナップ
出版年月 2025年3月
ISBNコード 978-4-905168-84-3
4-905168-84-8
税込価格 3,630円
頁数・縦 218P 26cm
シリーズ名 公衆栄養学

商品内容

目次

第1章 公衆栄養の概念
第2章 健康・栄養問題の現状と課題
第3章 栄養政策
第4章 栄養疫学
第5章 地域診断と公衆栄養マネジメント
第6章 公衆栄養プログラムの展開
第7章 諸外国の状況
関連法規集

著者紹介

秋山 隆 (アキヤマ タカシ)  
常磐大学准教授
古畑 公 (フルハタ タダシ)  
和洋女子大学名誉教授、聖徳大学教授
間中 友美 (マナカ ユミ)  
晃陽看護栄養専門学校講師
〓〓 佳子 (タカハシ ヨシコ)  
和洋女子大学准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)