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    • 本

    公衆栄養学　２０２５／２０２６

    エスカベーシック

    出版社名 同文書院
    出版年月 2025年4月
    ISBNコード 978-4-8103-1530-1
    （4-8103-1530-4）
    税込価格 2,860円
    頁数・縦 ２４３Ｐ　２６ｃｍ
    シリーズ名 公衆栄養学概論

    商品内容

    目次

    １　公衆栄養学の概念
    ２　わが国の健康・栄養問題の現状と課題
    ３　公衆栄養マネジメント
    ４　栄養疫学
    ５　わが国の栄養・食料政策
    ６　諸外国の健康・栄養政策
    ７　日本人の食事摂取基準

    著者紹介

    芦川　修貳 (アシカワ　シュウジ)　　
    北海道文教大学　客員教授
    古畑　公 (フルハタ　タダシ)　　
    和洋女子大学　名誉教授
    田中　弘之 (タナカ　ヒロユキ)　　
    北海道文教大学　教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）