食料安全保障の崩壊 誰もが逃れられない気候変動と食の地政学
| 出版社名 | 原書房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年10月 |
| ISBNコード |
978-4-562-07568-3
（4-562-07568-6） |
| 税込価格 | 2,530円 |
| 頁数・縦 | １６５Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
専門家は警告する―食料安全保障はすでに崩壊を始めている。気候危機と地政学リスクが同時に進行し、世界の食料供給網は静かに、しかし確実に壊れ始めている。世界人口１００億時代を前に「食」を守れるのか。これは最後の警告だ。 |
|---|---|
| 目次 |
イントロダクション なぜ、今世紀は前代未聞なのか？ |
出版社・メーカーコメント
気候変動、戦争、貧困、人口増−−かつてない「食の危機」に直面している。地球は「持続」できるのか？ 食卓を支える農業が揺らぐいま、何を選び、どう行動すべきか。これは、生き残りをかけた緊急提言である。