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関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書

改訂版

出版社名 河出書房新社
出版年月 2025年11月
ISBNコード 978-4-309-29559-6
4-309-29559-2
税込価格 1,892円
頁数・縦 91P 26cm
シリーズ名 関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書

商品内容

要旨

ミニチュアスイーツの基礎テクニック+はじめに作りたいシンプルスイーツ。

目次

1 ミニチュアスイーツの基本(材料を用意しましょう
道具を用意しましょう
作りはじめる前の準備 ほか)
2 シンプルなミニチュアスイーツ(マカロン
ドーナツ
板チョコレート ほか)
3 トッピングを楽しむミニチュアスイーツ(カップケーキ
ショートケーキ
チェリーのケーキ ほか)

著者紹介

関口 真優 (セキグチ マユ)  
樹脂粘土を用いたスイーツ作品や制作技法を多数考案し、2008年の著書出版をきっかけに、テレビや雑誌などでスイーツデコレーション作家として紹介される。その後、関口真優スイーツデコレーションスタジオ(現:関口真優クレイアートスタジオ)を設立。その技術指導が注目を集め、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな樹脂粘土作品にも意欲的に取り組み、日々研鑽に励みながら創作活動のフィールドを広げている。特にミニチュアフードやパンの制作などで活動の輪を広げ、グローバルにその楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)