食の化学 原子・電子の眼で見る食と健康
| 出版社名 | 三省堂書店／創英社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2026年1月 |
| ISBNコード |
978-4-87923-339-4
（4-87923-339-0） |
| 税込価格 | 3,960円 |
| 頁数・縦 | ２２６Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
第１章 原子の世界 |
|---|
食の化学 原子・電子の眼で見る食と健康
| 出版社名 | 三省堂書店／創英社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2026年1月 |
| ISBNコード |
978-4-87923-339-4
（4-87923-339-0） |
| 税込価格 | 3,960円 |
| 頁数・縦 | ２２６Ｐ ２６ｃｍ |
| 目次 |
第１章 原子の世界 |
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0100000000000034819886
4-87923-339-0
食の化学 原子・電子の眼で見る食と健康
宮島清一／著
三省堂書店／創英社
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BK