食事、飲食、食材、調理、作法など、民間に伝わっている「食」生活に関わることわざに解説を付して、五十音順に配列しています。中国・西洋のことわざを一部いれました。巻末に五十音順に索引を付しました。気になったことわざは、索引から検索できます。暮らしの中に伝わる食生活の知恵や教訓のことわざ約９００。