読む力・書く力・考える力＝学力を支える“国語脳”とそれを司る食事の話。問題文の意味が「わからない」。文章が「書けない」。勉強したはずなのに内容を「覚えていない」。その理由は？国語の問題を解けば、脳の状態が見えてくる。「食べもの」と「国語の基礎」で子どもの「脳」は激的に生まれ変わる！５，５００件以上の現場データから導かれた、“脳が機能する”科学的アプローチ。

第１章　勉強の前に必要なのは、“わかる脳”に変えること
第２章　国語の問題で見えてくる「脳のつまずき」―【チェック問題付き】
第３章　「わからない」のはなぜ？―脳・視機能・腸内細菌が及ぼす影響
第４章　子どもの脳を機能させる―今すぐ取り組むべき７つの食事ルール
第５章　「頭の中のお片付け力」を身につける―自分も相手もわかることが大事
第６章　子どもが変わる“見えない力”―脳と心を育てる「光・音・親の関わり」
【巻末付録】　わかる力を育てる問題集