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79歳石原洋子の食べて元気になる電子レンジごはん

出版社名 世界文化社
出版年月 2026年3月
ISBNコード 978-4-418-26305-9
4-418-26305-5
税込価格 1,870円
頁数・縦 96P 26cm

商品内容

要旨

元気な体は、“食べること”から!たんぱく質+野菜たっぷりの簡単電子レンジレシピ77品。

目次

1 肉で
2 魚で
3 定番おかず
4 豆腐・厚揚げで
5 野菜で
6 スープ・ポタージュ
7 常備菜

著者紹介

石原 洋子 (イシハラ ヒロコ)  
料理研究家。1946年生まれ。自宅で開く料理教室は半世紀ほどになり、生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。なかには親子2代で通い続ける人もいて信頼が厚い。一方では長年テレビの料理番組のレギュラーを担当し、雑誌や書籍の分野でも活躍。そのレシピは確かな基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしくできると定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)