序章　なぜ人間は壊し屋と化してしまったのか
第１章　微生物との共生
第２章　共生体系における食と人間
第３章　協力性、道徳性の陥穽
第４章　脳の進化による協力性の限界
第５章　共生を揺るがす「ドーパミン中毒」
第６章　ナッジと食育、道徳教育
第７章　共生を実践する農業生産者
終章　共生科創設の提言