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生命科学者、定年後に畑にハマる 実践・知的菜産の技術

出版社名 幻冬舎
出版年月 2026年4月
ISBNコード 978-4-344-04562-0
4-344-04562-9
税込価格 1,980円
頁数・縦 234P 19cm

商品内容

要旨

美味い!楽しい!体にいい!頭にも効く!家庭菜園は最高の生きがいだ。

目次

野菜嫌い生命科学者、定年後に畑にハマる
土がわからんと始まらん
雑草、文明をあざわらう
畝立て。道具「三兄弟」の勝利!
ミレーと権兵衛に、本当の“種まき”を教えてやる
苗は間引けるけど、人間はできない
菜園はちっこい悩みにあふれている
「有機肥料」「無農薬」しかありえへん
収穫。野菜嫌いなのに美味すぎる!?
家庭菜園で野菜を作るのはお得なんやろか?
連作障害の救世主は“ChatGPT”様でした
ジャガイモvs.トウモロコシ、家庭菜園の王者は!?
トマト、タマネギ、バジル。イタリアすき焼き三兄弟
ハーブを育てておしゃれになるんや!
“和風ハーブ”、またの名を“薬味”
家庭菜園の“お豆さん”がむっちゃ美味しいワケ
ナス一族、あまりにも万能すぎるやろ
ウリ科、こいつら賢すぎるわ
思い通りにならない、野菜たち
さいごは、人生を変えた「鉄板の野菜」を紹介!

出版社・メーカーコメント

美味い! 楽しい! 体にいい! 頭にも効く!家庭菜園は最高の生きがいだ。矢野顕子さん(ミュージシャン)推薦!野菜は地球の力と人間の工夫とで作るものだと、この本から学びました。しかも美味しいときてる。成毛眞さん(元日本マイクロソフト社長)推薦!なにわ男のユーモア×学者の知的好奇心。いままでにない面白すぎるエッセイだ。このおっちゃん天才だわ!野菜嫌いの学者が、定年後、荒れた庭を舞台に”家庭菜園”という実験に挑む! ”荒れ放題、ミニジャングルと化していた畑を開墾” ”家庭菜園で野菜を作るのは果たしてお得なんやろか?” ”ChatGPT様は家庭菜園の救世主になるのか” ”生来の野菜嫌いを野菜好きに変えた、驚きのいいことずくめ”種まきや収穫の喜びから、55種類の野菜の雑学まで。野菜作りをしている人はもちろん、野菜づくりをしたことのない人も楽しめる、汗と涙?とユーモアの痛快エッセイ。

著者紹介

仲野 徹 (ナカノ トオル)  
1957年大阪・千林生まれ。大阪大学医学部医学科卒業後、内科医から研究の道へ。ドイツ留学、京都大学医学部講師、大阪大学微生物病研究所教授を経て、2004年から大阪大学大学院医学系研究科病理学の教授。2022年に退官し、隠居の道へ。2012年日本医師会医学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)