料理がもっとおいしくなるレシピの行間を読むレシピ
| 出版社名 | 成美堂出版 |
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| 出版年月 | 2026年7月 |
| ISBNコード |
978-4-415-33689-3
（4-415-33689-2） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １１１Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
読むだけで、レシピの疑問が解けていく。作り方の手順を追っているうちに、「なぜこうするの？」「もう次に進んでいいの？」といった戸惑いや疑問を感じたこと、ありますよね。実はその答えはレシピの行間に落ちてしまっているんです。この本は、料理教室なら直接先生に聞きたくなる〈そこのところ〉を、とことん詳しく書き込んだ読むレシピ本です。読んで面白い、作っておいしい。ページをめくるたびに新しい発見がありそうです。 |
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| 目次 |
１ 焼く料理 |
出版社・メーカーコメント
作り方の手順を追っているうちに、「なぜこうするの？」「もう次に進んでいいの？」といった戸惑いや疑問を感じたこと、ありますよね。実はその答えはレシピの行間に落ちてしまっているんです。この本は、料理教室なら直接先生に聞きたくなる＜そのところ＞を、とことん詳しく書き込んだ読むレシピ本です。読んで面白い、作っておいしい。ページをめくるたびに新しい発見がありそうです。読むだけで料理上手になれる一冊。