• 本

おうちで麻辣湯レシピ

出版社名 Gakken
出版年月 2026年7月
ISBNコード 978-4-05-802769-1
4-05-802769-X
税込価格 1,760円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

不調改善に、ダイエットに、美肌に。春雨×トッピング×薬膳スープでカスタマイズ自由自在!おすすめトッピング90品&お悩み別50レシピを一挙公開!

目次

1 おうちで再現!基本の麻辣湯の作り方(おうちで作る薬膳スープのこと
まずは基本のプロセスをマスター!麻辣湯を作ってみよう!
この本で使用するトッピング・麺・スープアレンジ)
2 シチュエーション別 おすすめ麻辣湯レシピ(困ったときの麻辣湯
ダイエットに麻辣湯
キレイになれる麻辣湯
心に効く麻辣湯
女性のための麻辣湯
季節の悩みに麻辣湯)

出版社・メーカーコメント

大ブームの麻辣湯を家庭で気軽に楽しめるレシピ集。監修は、行列が絶えない麻辣湯専門店「七宝麻辣湯」の創業者・石神秀幸氏。基本のスープの作り方からその日の気分や体調に合わせて選べるトッピングまで365日毎日食べても飽きない絶品レシピを紹介する。

著者紹介

石神 秀幸 (イシガミ ヒデユキ)  
1972年東京都出身。(株)カシュ・カシュ代表取締役。「七宝麻辣湯」創業者。日本ソムリエ協会(JSA)認定ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA。CPA認定チーズプロフェッショナル。WSET Level3。SSI認定日本酒〓酒師、焼酎〓酒師。JSA主催ブラインドテイスティングコンテストでは3年連続で本選に進出し、2024年には3位に。「神の舌を持つ男」と呼ばれている
大友 育美 (オオトモ イクミ)  
国際中医薬膳師、フードコーディネーター。自然食レストランでの調理担当を経て、現在はフードコーディネーターとして、NHKをはじめとするテレビ、書籍、雑誌、ウェブ、広告など幅広い分野で活躍中。家にある食材で簡単に作れる、体にやさしい料理が好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)