７０歳からの健康脳活クッキング 献立を考える→食材をそろえる→切って整える→焼く・煮る→盛りつける→段取り力を高めて脳を元気に！
| 出版社名 | Ｇａｋｋｅｎ |
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| 出版年月 | 2026年9月 |
| ISBNコード |
978-4-05-802747-9
（4-05-802747-9） |
| 税込価格 | 1,925円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
献立を考える→食材をそろえる→切って整える→焼く・煮る→盛りつける→段取り力を高めて脳を元気に！うちの台所で今日から始められる楽しくておいしい★脳活。今話題の料理に特化したデイサービス「なないろクッキングスタジオ」が推奨する、脳活に役立つ料理のノウハウと厳選した人気レシピを紹介！ |
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| 目次 |
１ クッキングは最高の脳活だった！脳と料理のおいしい関係（おいしい関係１ 料理をすると、脳の“前頭前野”が活発に働く |
出版社・メーカーコメント
わが家のキッチンからはじまる脳活！ 料理特化型のデイサービスを実施するなないろクッキングスタジオの料理ノウハウ及びレシピを、脳機能研究の第一人者である川島隆太教授の監修のもと、丁寧にわかりやすく紹介していく、今までになかった書籍企画です。