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&Premium(アンドプレミアム) 2021年7月号

出版社名 マガジンハウス
発売日 2021年5月20日
雑誌JAN 4910015250719
雑誌コード 01525-07
税込価格 880円

商品内容

雑誌銘柄情報

日々の暮らしを豊かにするファッション&カルチャー情報誌

特集情報

台所、使い勝手の知恵と工夫。|綴込:BinB

出版社情報

●PRACTICAL KITCHENS
  やっぱり、台所は大切です。

 ◇COOKING LOVERS’ KITCHENS
   機能的で居心地のいい、料理好きの台所。
  ・山杢勇馬・瞳/木全俊吾・ゆきこ/齊藤輝彦・直子/ぽにお/
   宇佐美見和・達也/はったえいこ/按田優子/高山 都/
   佐藤陽亮・麻琴/萩原久子/小室裕子・剛/土切敬子/
   ナンシー シングルトン 八須・アンドリュー 八須/
   大川枝里子・渋谷南人/加賀江広宣・ひとみ/川畑健一郎・夕

 ◇RELIABLE KITCHEN TOOLS
   料理家・冷水希三子が検証。
    理論で選ぶ、揃えるべき道具たち。
  ・小回りの利く包丁。/ちょうどいいフライパン。/
   盛り付け専用の菜箸。/佇まいが美しい片手鍋。/
   強さと繊細さのあるおろし金。/毎日使える鋳物鍋。/
   深さと厚みのあるせいろ。/肩ひじ張らない卵焼き器。/
   料理思いのサービングスプーン。/シンプルな焼き網。/
   しなやかなターナー。/頭脳派の計量スプーン。


…ほか