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うかたま 2019年1月号

出版社名 農山漁村文化協会
発売日 2018年12月5日
雑誌JAN 4910018730195
雑誌コード 01873-01
税込価格 802円

商品内容

雑誌銘柄情報

食べることやつくることを楽しむライフスタイル誌

特集情報

冬のおいしい贈り物|

出版社情報

【特集】
●冬のおいしい贈り物
  うかたま特製 自家製ギフトセット

 ◇ごちそうセット
   ミートローフ/紅白ピクルス/牡蠣のオイル煮
   /レバーペースト/フムス/フルーツケーキ
 ◇酒の肴セット
   いずし/小あじの焼き漬け/イカの切りこみ(塩辛)
   /サバの水煮/はりはり漬け/ごぼうの昆布巻き
 ◇モーニングセット
   プレーングラノーラ/抹茶グラノーラ/ココアグラノーラ
   /カレーグラノーラ/ピーナッツバター/セミドライりんご
 ◇お茶菓子セット
   3種のおかき/花豆の甘煮/みかんのゼリー飴
 ◇おやすみセット
   みつろうキャンドル/ローズマリークリーム
   /みつろうリップクリーム/クロモジの入浴剤/小豆のアイピロー


◆技いらず、失敗知らずの とっておきレシピ
 ・門倉多仁亜さんのシュトレン
 ・わはは牧場のベーコン
 ・伊比絹子さんのたくあん

◆うかたま読者に聞きました 私の定番手づくりギフト

◆贈り物のはなし


◆冬の瓶詰めの贈り物
 ・みかんのカルダモンコンポート
 ・洋梨とカモミール、バニラのコンポート
 ・ショコラテリーヌのドライベリーソースがけ
 ・アップルマスタード
 ・鱈と里芋のブランダード
 ・サングリア 


◆新潟・上越の雪下野菜



◆生ごみよサラバ!
 ・土の中で起こっていること
 ・生ごみと上手にオサラバする4つのポイント/方法
 ・1カ月間限定・生ごみ観察日記/生ごみQ&A


◆にんじんを埋める


…ほか

おすすめコメント

★特集★
■冬のおいしい贈り物
 ◇うかたま特製 自家製ギフトセット
  ごちそうセット酒の肴セット/モーニングセット/お茶菓子セット/おやすみセット
 ◇技いらず、失敗知らずの とっておきレシピ

■冬の瓶詰めの贈り物
 みかんのカルダモンコンポート/洋梨とカモミール、バニラのコンポート/
 ショコラテリーヌのドライベリーソースがけ/鱈と里芋のブランダード/サングリア

■生ごみよサラバ!
 ◇生ごみと上手にオサラバする4つのポイント/方法

…ほか