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CAFERES 2019年2月号

出版社名 旭屋出版
発売日 2019年1月19日
雑誌JAN 4910027990290
雑誌コード 02799-02
税込価格 1,382円

商品内容

雑誌銘柄情報

個人の開業と経営に役立つ実用誌

特集情報

カフェのランチ|

出版社情報

[特集]
●最新ランチの強化書 
  セットの魅力を高める工夫と売り方

 ◇カフェのヒットランチ大集合
  ・愛知・名古屋 しらかべハナコ
  ・愛知・名古屋 ヌンクヌスク 鶴舞公園
  ・愛知・名古屋 なんてこった研究所 マンマミーア ラボラトリー
  ・愛知・みよし ハレルゥガーデン
  ・東京・小平 カフェ いずん堂
  ・大阪・枚方 草々徒 
  ・大阪・茨木 ボノカフェ
  ・京都・宇治 ラクカフェ&ギャラリー
  ・兵庫・神戸 シマシマ
  ・福岡・志免町 家鴨軒 
  ・福岡・うきは cafe たねの隣り
  ・福岡・福岡市 克 

 ◇肉ランチで人気のカフェ
  ・大阪・大阪 ミートキャンプ
  ・愛知・名古屋 ザ リスコ
  ・岐阜・岐阜市 ふわっと

 ◇心も体も温まるカフェの「スープランチ」
  ・東京・世田谷 ポタージュ
  ・大阪・寝屋川 スープカフェ モン
  ・東京・立川 なんでもない日


●コーヒー×和スイーツのマリアージュ


◆レコールバンタン バリスタチャンピオンシップ2018
◆エスプレッソ イタリアーノ チャンピオン2018 世界大会


[連載]
◆野菜料理の履歴書
 野菜料理家 庄司いずみ×カレーハウス CoCo 壱番屋
◆田口 護が行く わが町、わがカフェ 
  徳島・徳島市〜勝浦郡
◆親愛なる東京飲食店
  bar bossa 林 伸次×bar blen blen blen 宿口 豪


《新連載》
◆LATTE ART TURNER STYLE


…ほか