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CAFERES 2019年8月号

出版社名 旭屋出版
発売日 2019年7月19日
雑誌JAN 4910027990894
雑誌コード 02799-08
税込価格 1,382円

商品内容

雑誌銘柄情報

個人の開業と経営に役立つ実用誌

特集情報

焙煎|

出版社情報

[特集]
●自家焙煎コーヒー店の繁盛商法
  店売り・卸売り・ネット販売 いま有望なニーズと攻略法!
 ◇人気ビーンズショップのコーヒー豆の売り方
  ・神奈川・横浜  TERA COFFEE and ROASTER
    テラコーヒーアンドロースター
  ・埼玉・さいたま市
    常盤珈琲焙煎所 大宮氷川参道店
  ・愛知・名古屋  ペギー珈琲店
  ・愛知・半田  Voyage ヴォヤージュ
  ・京都・木津川  中山珈琲焙煎所
  ・奈良・奈良市
    TABI Coffee Roaster タビコーヒーロースター  …他
 ◇コーヒー豆の“ネット販売”成功事例研究
  ・神奈川・横浜 株式会社フレッシュロースター珈琲問屋
  ・愛知・名古屋 加藤珈琲店
 ◇コーヒー豆の卸先獲得の成功例
  ・東京・国分寺 Life Size Cribe ライフサイズクライブ
  ・東京・日暮里 カメヤマ珈琲
 ◇コーヒー×ワインの自家焙煎店商法
  ・大阪・江戸堀
    TAKAMURA WINE & COFFEE RO ASTERS
  ・東京・吉祥寺
    nomuno coffee & wine libr ary

[特集]
◆新魅力のコーヒーかき氷
 ・京都・京都市 前田珈琲 室町本店
 ・ 兵庫・西宮 MOUTON COFFEE ムートンコーヒー
 ・愛知・名古屋 喫茶クロカワ
 ・東京・西麻布 丸山珈琲 西麻布店

◆まるでホールケーキ! コーヒーを使ったドルチェ氷
  東京・渋谷 Sebastian セバスチャン
◆こだわりの空間に心地よい音楽が流れる
 自宅のようにくつろげる夜カフェの人気店
  東京・渋谷 宇田川カフェ本店

…ほか