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暮しの手帖の傑作レシピ2021夏保存版 2021年7月号

暮しの手帖別冊

出版社名 暮しの手帖社
発売日 2021年6月11日
雑誌JAN 4910032040713
雑誌コード 03204-07
税込価格 1,350円

商品内容

特集情報

「暮しの手帖の傑作レシピ2021夏保存版」|

出版社情報

◎暮しの手帖の傑作レシピ
  2021夏 保存版


◆ワタナベマキさん
  健やかに暮らす夏の食卓
 ・アジとピーマンの南蛮漬け/牛もも肉とゴーヤーの梅和え/
  豚肉ととうもろこしの麻辣炒め/かぼちゃの酒粕ポタージュ/
  オクラとじゃがいものサブジ  …他

◆特別とじ込み
  絶品カレー 特選レシピ


◆第1章
  夏の身体をととのえるレシピ
 ・雲白肉/地三鮮/夏野菜のチゲ/福包/トマトのナムル/
  なすのナムル/牛しゃぶと野菜のサラダ  …他

◆第2章
  らくらくおいしいシンプルおかず
 ・豚肉と白滝のしょう油煮/冬瓜とひき肉のくつくつ煮/
  鶏肉のパリパリ焼きししとう添え  …他

◆第3章
  夏はやっぱり麺料理
 ・ニラそば/汁ビーフン/ひき肉といんげんの和え麺/担仔麺/
  クレソンやきそば/イワシのパスタ/ゴーヤーと香菜の和え麺  …他

◆第4章
  家時間を楽しむ 自家製レシピ
 ・小籠包/香ばしい焼き小籠包/スープ入り小籠包/叉焼/
  にんじんとラム肉の水餃子/ネパール風トマトソース  …他

◆第5章
  もりもり食欲アップ! 夏の元気レシピ
 ・きくらげと豚肉の辛味炒め/牛肉のしょう油炒め青じそ風味/
  豚肉の梅しょう油焼き/豚肉の柚子こしょう焼き  …他

◆第6章
  あるとうれしいもうひと品 副菜と汁もの
 ・鹹豆漿/酸辣湯/トマトと玉子の春雨スープ/粟米湯/
  夏の豚汁/焼きなすのみそ汁/イタリア風焼きなすの前菜  …他

◆第7章
  ひんやりおいしい 夏の甘いもの
 ・レアチーズケーキ/ヨーグルトのクレメダンジュ/
  パンプディング/甘酒のブランマンジェ  …他


…ほか